Femme Fatale Färskost Hallands Himmel är en dehydrerad

Hallands Himmel är en dehydrerad blåmögelost med mögel både på insidan och på utsidan

Grundtanken med smöret: Att uppfylla kockarnas önskan om ett smör med högre saltprocent

Det har en behaglig doft av harts

Till skillnad från andra färskostar som är tillverkade genom filtreringsteknik

Femme Fatale Färskost Hallands Himmel är en dehydreradDramatisk och lockande Femme Fatale r en vrdsls vitmgelost tillverkad p Troldhede Mejeri. Femme Fatale r rebellen och tvillingsyster till Den Hvide Dame och produceras med den aggressiva svampen Penicillium Candidum. I kombination med en speciell mognadsprofil fr Femme Fatale, som mognar tre veckor vid hga temperaturer, har osten en distinkt smak redan efter kort livstid. Fr att skrpa ostens distinkta struktur och smak r den uttalade krmigheten hos