SKU: 45078985265
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 10 - Sep 15
Ett ovanligt vitt vin från pinot gris
Jäsningen skedde spontant med tio dygns skalmaceration i glasfibertank
Sedimentering av musten över natt
Druvorna pressas direkt i pneumatisk horisontalpress och jäser spontant
Annolium blanc 2024 Utan mat Ett ovanligt vitt vin frånEtt lite fylligare vitt vin gjort p chardonnay (70 %) och direktpressad gamay (30 %). Rankorna vxer i bde sderlge och norrsluttning, p 380450 meters hjd, i jordar av kolluvial basalt samt kalksten och lera. Odlingen r ekologisk med Ecocert certifiering. Druvklasarna pressades hela och jsningen skedde spontant i rostfri stltank. Efter avslutad alkoholjsning vilade vinet ett halvr p sin fina jstfllning i emaljerad tank. Buteljerat utan klarning,
US$ 284.50
US$ 284.50
US$ 284.50
US$ 284.50
