Parfois je monte à l'étage et je me sens un peu perdu 2018 Magnum som odlar ekologiskt i byn

som odlar ekologiskt i byn Pfaffenheim

följt av sex månaders lagring på jästfällningen med regelbunden batonnage

4 hektar - Clos de la Grand'Cour

Ett stilla rött vin av pinot noir från En Val Bazot – ett brant sydöstläge med lera på hård Kimmeridge-kalk

Parfois je monte à l'étage et je me sens un peu perdu 2018 Magnum som odlar ekologiskt i bynEtt rtt vin gjort p pinot noir frn kalksten och kalkrik lera i Obermorschwihr, Alsace. Druvorna pressades direkt under natten och fick jsa utomhus i cirka sex mnader innan vinet frdes ver till barriques, dr det vilade ytterligare 4,5 r. Resultatet r ett vin med subtila oxidativa toner som aldrig tar ver, utan istllet ger plats t pinot noirs karaktristiska smaker och en frisk, vacker syra. Ett elegant och nyanserat vin som Anders och Anne sjlva lskar.