Teresa 2024 Magnum typisk för Savoie och ibland

typisk för Savoie och ibland beskriven som "syrahs släkting från bergen"

Musten jäser spontant i en äggformad betongtank och får vila elva månader på jästfällningen

fruktigt och texturerat – med toner av gul stenfrukt

Druvorna handskördades och genomgick spontan jäsning efter två dygns inledande skalmaceration

Teresa 2024 Magnum typisk för Savoie och iblandTeresa r ett uttrycksfullt och aromatiskt rdvin frn Cascina Tavijn i Monferrato, gjort p ruch frn branta sluttningar med sand och kalkrik lera. Druvorna kommer frn Mezzena och Rinetti, dr det ekologiska och biodynamiska arbetet ger frukt med bde energi och tydlig identitet. Vinifieringen sker med avstjlkade hela druvor och spontan jsning i sluten tank, dr en mindre andel krossade druvor i botten bidrar till struktur. Efter cirka 15 dagars maceration