Blanc de Noir Corvina 2019 Lansering gärna kring 8–10 °C

gärna kring 8–10 °C

Den andra jäsningen sker med biodynamisk jäst och minimal tillsats av svavel

Drick det väl kylt

ung och lätt rumlande syrah

Blanc de Noir Corvina 2019 Lansering gärna kring 8–10 °CMousserande vitt vin frn Corvina, odlad p svala norrsluttningar runt 200 meters hjd i Monte Mamaor, Valeggio sul Mincio i Veneto. Vingrdarna vilar p kalkrika grusjordar av istidsmorn en plats som ger vinet bde nerv och mineralitet. Odlingen sker ekologiskt enligt Ecocert, med biodynamiska metoder och utan ngra tillsatser. Corvina i sin mest skira och precisa form livligt mousserande, friskt och elegant med krispig syra och en stenig slta som speglar