SKU: 77449961121
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 16 - Sep 21
Passar utmärkt till charkuterier
jäste spontant i öppna ekståndare med tio dygns maceration
Cuvée du Patron är en blandning av tankar och fat som inte riktigt passade in i cuvéerna Jeunes Vignes och Vieilles Vignes
De hela klasarna pressades direkt varefter musten jäste spontant
Les Rouliers 2020 Begränsad upplaga Passar utmärkt till charkuterierRtt vin av cabernet franc frn lieu dit Les Rouliers i Faye d'Anjou, ett svagt sluttande nordvstlge med jordmn av vittrad schist och lera. Hela druvklasar jste spontant i sluten glasfibertank under koldioxid, med tio dygns maceration utan aktiv extraktion. Efter pressning mognade vinet sju mnader i ldre fat innan assemblage i tank. Vinet har hunnit f en fin utveckling med mjukt kryddig knsla, mrkt cabbig frukt samt florala, jordiga och rtiga toner. Pat
US$ 45.00
US$ 12.00
US$ 16.00
US$ 17.00
US$ 49.00
US$ 111.00
US$ 37.00
US$ 45.00
US$ 49.00
