Langhe Rosso 'Giulietta' 2024 Vinlådor Jäsningen startade spontant med delvis

Jäsningen startade spontant med delvis avstjälkade druvor

Jordmånen är kalkrik

Perfekt till en somrig grillkväll – gärna med côte de porc

Vinet jäste spontant i tankar av betong eller glasfiber och buteljerades helt utan tillsatser

Langhe Rosso 'Giulietta' 2024 Vinlådor Jäsningen startade spontant med delvisEtt sllsynt vin p pelaverga piccolo frn Roncagliette i Barbaresco, dr rankorna vxer i kompakt bl kalkmrgel. Vinet jste spontant med pied de cuve och lagrades kort i stltank innan buteljering utan klarning eller filtrering. Ltt, elegant och kryddigt med toner av rospeppar och rd frukt ett vin som trivs i sllskap av antipasto, som mortadella och lagrad hrdost.