Pinot Noir Bildstoecklé 2022 Kommande Efter skörd pressades hela druvklasarna

Efter skörd pressades hela druvklasarna direkt

Efter assemblage på vårkanten fick vinet vila ännu ett halvår i större ekliggare innan det buteljerades i september

Ett vin som verkligen lockar till ett glas (eller två) – perfekt till en klassisk pizza margherita

Oflade i österläge i branta sluttningar på 350 meters höjd med grusig jordmån av sandsten

Pinot Noir Bildstoecklé 2022 Kommande Efter skörd pressades hela druvklasarnaEtt av Bruno Schuellers referensviner fr pinot noir, gjort p stockar planterade 1990 i lieu dit Bildstoeckl en flack nordsluttning strax utanfr Obermorschwihr i Alsace. Jordmnen r mager och kalkrik, helt utan lerinslag, vilket ger druvorna ett tydligt och fokuserat uttryck. Druvorna odlas med ekologiska metoder och biodynamiska influenser, utan certifiering. Jsningen sker spontant med cirka fyra veckors maceration, dr skalmassan tidvis trycks ner