SKU: 9261605820
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 19 - Sep 24
vinifierade helt utan tillsatser
En vinlåda från Claude Courtois och familjen på Les Cailloux du Paradis
strax utanför Alcamo på västra Sicilien
Lulu 2023 kommer från en gammal parcell i Puy d’Anzelle med minst 80-åriga stockar av gamay d’auvergne – en vinmark Patrick har arbetat med ända sedan starten
Bourgogne Aligoté 2024 Utan antal & SKU vinifierade helt utan tillsatserAligot frn ver 70 r gamla stockar i Puligny Montrachet och Corpeau, dr kalkrik rd lera ger vinet dess tydliga mineralitet och nerv. Druvorna kommer frn massalt urval, vilket bidrar till bde djup och personlighet. Efter varsam fottrampning pressas druvorna direkt, fljt av spontan jsning i ldre fat. Vinet vilar sju mnader p jstfllningen, dr en tidig omdragning ger ett klarare, mer sammanhllet uttryck innan den fortsatta lagringen. Ett aligot som
