Mon Blanc Orangé 2024 saknar alkoholhalt noir de la calmette och

noir de la calmette och flera andra druvsorter

Cuvéen består av 80% pinot noir och resten pinot blanc

kryddig karaktär med tydlig mineralsälta… ett rött vin att avnjuta efter julafton

syra och struktur

Mon Blanc Orangé 2024 saknar alkoholhalt noir de la calmette ochChasselas frn de branta sluttningarna i byn Carra, Haute Savoie en naturskn plats strax nordost om Genve. Hr arbetar Damien med tv parceller i sderlgen p 2040 % lutning, dr vinrankorna vxer i mager, stenig jord av kalkrik lera och sand perfekta frutsttningar fr att ge druvor med friskhet och tydlig mineralitet. Druvorna avstjlkades och genomgick spontan jsning med cirka tv veckors skalmaceration i tank under koldioxid (carbonique). Efter pressning