spider steak vekt:0.375 Fantastisk tilberedt som roastbiff til

Fantastisk tilberedt som roastbiff til pålegg og koldtbord

Margbein kano fra våre 100% gressforet Angus  Rike

Mørbrad er det møreste kjøttet på låret

Passer bra til gryteretter eller som som grill spyd

spider steak vekt:0.375 Fantastisk tilberedt som roastbiff tilEn sjelden delikatesse, Spider steak (eller Oyster steak) er en av vre "artisan" biffer. Kreves en erfaren slakter for skjre denne ut, spider steak er en liten smakfull biff fra dypt inn i hoftebeinet p dyret. Lett kjenne igjen med sin edderkoppnett av intramuskulr fett, denne mre og saftige biffen er best stekt p hy temperatur til medium medium rare (54 55C). For best smak og tekstur unngr steke over medium.