torrmodnet entrecote 5cm etisk oppdrettet er det lurt å brune

er det lurt å brune kraftbein i stekeovn før koking for ekstra dybde i kraften

Vi tilleggsfôrer bare med grovfôr produsert på gården

Vi har bygd opp erfaring med tørrmodning av kjøtt på Storegra i 5 år

men så bruker man tørrmodnings prosessen som at de naturlige enzymene i kjøttet bryter ned muskelstrukturen som at muskelfibrene blir mindre og kjøttet blir mørere

torrmodnet entrecote 5cm etisk oppdrettet er det lurt å bruneFor frste gang p Storegra tilbyr vi trrmodnet kjtt fra vre 100% gressfret Aberdeen Angus. Vi har bygd opp erfaring med trrmodning av kjtt p Storegra i 5 r, men det er bare n for frste gang vi har hatt mulighet til tilbyr dette til salgs. Dette er Anguskjtt av det hyest kvalitet og best smak! To av vre gamle Angus kuer som ble pensjonert etter en lang og god liv p Storegra. Marmorering og smak er i utgangspunkt p sitt beste i et dyr p denne alder, men