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la vinificazione avviene separata
la Botrytis cinerea
persistente
La selezione viene operata in vigna
Montevertine "Le Pergole Torte" 2020 Champagne la vinificazione avviene separataLe Pergole Torte Montevertine senza alcun dubbio una delle migliori espressioni di Sangiovese. Un vino che nasce proprio nel cuore delle colline del Chianti grazie al lavoro certosino di Sergio Manetti. Vino simbolo toscano, diventato una deille pi apprezzate etichette gi dalla prima annata di produzione. Le Pergole Torte di Montevertine nasce proprio nel cuore del Chianti Classico, a Radda in Chianti, a 425 metri di altezza. Le uve di Sangiovese con
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