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Dose di impiego in gelateria: Miscela base gr
I procedimenti artigianali con alambicchi discontinui a vapore garantiscono un prodotto naturale ed autentico
SURROGATO BIANCO GLASOVER KG
Crema studiata per farcire
VASO COTTURA 580 ML CAMEL Dose di impiego in gelateria:VASO COTTURA DA 580ML CONFEZIONE DA 6 PEZZI Questa tecnica consiste nel cuocere gli alimenti direttamente allinterno di appositi vasetti di vetro a chiusura ermetica in un forno tradizionale. Tramite il sottovuoto, aromi e sapori si mantengono intatti ed il prodotto pu essere conservato a lungo senza lutilizzo di alcun conservante. Dopo la Vasocottura il dolce si preserva naturalmente per molti mesi, mantenendo cos profumi, fragranza e umidit
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