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La fermentazione malo-lattica è avvenuta subito dopo la svinatura
La cantina Castello ColleMassari si trova a Cinigiano ai piedi del Monte Amiata
Gusto Note di morbidezza e di freschezza
al quale è stato un aggiunto un 5% di vino rosso della Cote aux Enfants
Andrea Felici Il Cantico della Figura 2021 Magnum Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCG Riserva Classico - in Cassa Legno Chateau Cap de Mourlin La fermentazione malo-lattica è avvenutaAndrea Felici Il Cantico della Figura 2021 Magnum Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCG Riserva Classico in Cassa Legno Il Cantico della Figura 2021 Magnum di Andrea Felici un bianco realizzato da uve provenienti dalla vigna S. Francesco, dove troviamo viti di 50 anni. Dopo la raccolta, il mosto resta 2 settimane sulle bucce ed affina successivamente in cemento vetrificato per un periodo di 12 mesi sui lieviti seguiti da ulteriori 6 mesi in bottiglie
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