Nero d'Avola Riserva 2020 "Sciarra Soprana" - Curatolo Arini chianti classico Vinificazione ed Affinamento: a diraspa-pigiatura

Vinificazione ed Affinamento:  a diraspa-pigiatura avvenuta il mosto passa in contenitori di acciaio inox per la macerazione pre-fermentativa a freddo a salvaguardia delle note fruttate

Tignanello Antinori 2013 - Toscana IGT

Tipologia: Vermouth

invecchiato in  botti di rovere per sviluppare un profilo aromatico ricco e complesso

Nero d'Avola Riserva 2020 "Sciarra Soprana" - Curatolo Arini chianti classico Vinificazione ed Affinamento: a diraspa-pigiaturaCuratolo Arini Nero d'Avola Riserva 2020 Tipologia: rosso Denominazione: Sicilia DOC Vitigni: Nero d'Avola 100%. Regione: Sicilia Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in acciaio con macerazione sulle buccie per circa 2 settimane. Svolta la malolattica. Affina per 12 mesi in botti di rovere e ulteriori 12 mesi in bottiglia. Abbinamento consigliato: carne arrosto e grigliata, primi piatti al sugo di carne, formaggi stagionati.