Vino di Confine 2023 josgt cinsault och en skvätt muscat

cinsault och en skvätt muscat d’alexandrie från ekologiska marker i Puimisson

Skalkontakten ger vinet smått blommiga toner tillsammans med aromer av alehumle

fräschör och karaktär

Vinet får sedan vila tjugo månader på jästfällningen i äldre stora ekfat (foudre) med regelbunden upptoppning och en omdragning före buteljering

Vino di Confine 2023 josgt cinsault och en skvätt muscatVino di Confine 2023 r ett rtt vin med frisk syra och subtil textur, dr vinets karaktr kommer frn de gamla rankorna och kort maceration. Druvorna vxer i Contrada Nave, Bronte Maletto, p 1100 meters hjd i vulkanisk jordmn. Rankorna, mellan 50 och 120 r gamla, r samplanterade med ett tiotal lokala sorter frmst grenache noir (granazzu, 40 %) och grecanico dorato (30 %), kompletterat med flera andra lokala druvor. Skrd och avstjlkning sker fr hand ver tr