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quando le acciughe raggiungono la loro massima pienezza di sapore
con una naturale dolcezza e una complessità che evolve lentamente
Il suo carattere fruttato ma gentile lo rende particolarmente indicato quando si vuole rispettare la delicatezza degli ingredienti
calore e finezza aromatica
Saggio 2022 IVA4% quando le acciughe raggiungono laDi colore porpora intenso, ha profumo complesso di frutti rossi di bosco, more, ciliegie; menta e caff al palato, equilibrato con tannini dolci e un finale di estrema lunghezza e mineralit.
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