SKU: 19043570318
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Der Weinberg war früher mit Pinot Noir bepflanzt und wurde Anfang der 1990er Jahre von Pierre-Henris Vater mit Chardonnay neu bepflanzt
CH-BIO-006 Warme Nuancen von Weichselkirschen
Markant mit tropischer süßlich-saurer Fruchtnote
Nicht für Schokolade geeignet
Fruchtkaviar "Cassis", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 200 g marke-tartuflanghe Der Weinberg war früher mitKchenfertige Avantgarde und Molekular Zubereitung: Die kugelfrmigen Frucht Cocktail Perlen sind 5 mm groe kleine Kugeln, die von einer dnnen Hlle umschlossen sind. Im Inneren mit suerlichem Cassis bzw. Johannisbeersaft gefllt, sorgen sie beim Zerplatzen am Gaumen fr unerwartete Erlebnisse als Zugabe zu krftigen Gerichten.
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