Creative Cuisine Gellan, geleringsmiddel, E 418, 400 g marke-gewuerzgarten Leveres i en 45 g

Leveres i en 45 g aromaboks

Fås også i 210 ml og 750 ml

Halve citrusfrugter pakkes ind i de cirkelformede klude af bomuld (fødevaregodkendt) og bindes sammen med et bånd

I stedet for 800 g frugtpuré og 200 g sukker tager du 800 g puré

Creative Cuisine Gellan, geleringsmiddel, E 418, 400 g marke-gewuerzgarten Leveres i en 45 gDette produkt hrer til de velafprvede klassikere i sin kategori. Med gellan kan der fremstilles bde kolde og varme geler med en fast, stabil konsistens. Efter gelering kan disse opvarmes igen til op til 70 80 C. Hj temperaturbestandighed, egnet til dybfrysning. Smagsneutral. Anvendelse: Rr 5 10 g gellan pr. liter vske i, opvarm til 90 C, hld p og lad afkle til gelering. Opvarm om ndvendigt igen til op til 80 C.