Weingut Gottardi Mazzon Pinot Nero 2020 Sagrantino con un temperamento calcareo molto

con un temperamento calcareo molto deciso e una freschezza insolente

dopo un assemblaggio di diverse cuvèe

arricchiscono un sorso morbido

Abbinamento perfetto con carni anche fino alla selvaggina più sapida

Weingut Gottardi Mazzon Pinot Nero 2020 Sagrantino con un temperamento calcareo moltoIl Sdtiroler Blauburgunder di Gottardi nasce in vigneti situati in localit Mazzon, frazione bolzanina di Egna, nel cuore della DOC Alto Adige. prodotto con uve Pinot Nero in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 12 mesi in barrique di rovere, nuove e usate, prima di essere imbottigliato