Høgelundgaard 12 Ostgåvor Rød Løber är en mild

Rød Løber är en mild rödkittost från Gjesing Mejeri

Grundtanken med osten: Att hylla den svenska nationalosten

Vi lät oss inspireras och återuppfann lagringsmetoden

1997 startade han egen verkstad under sitt efternamn

Høgelundgaard 12 Ostgåvor Rød Løber är en mildFruktstma och sprda kristaller Hgelundgaard 12 r ett fyrtorn inom dansk blmgelost. Det beror frmst p kontrasten mellan mgel, den pfallande smaken av st frukt och de sprda proteinkristallerna. Vi tillverkar osten p Hgelund Mejeri i sm, ppna ostkar dr den tillfrs en speciell jstkultur. Lagrad aerobt i fyra mnader, fljt av tta mnader anaerobt utvecklar osten konsistens och smak. Hgelundgaard 12 knnetecknas av sin rustika yta med blsvart, vitt, rtt och