SKU: 81251135890
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di lungo finale sapido e fruttato
Di buona persistenza
di cui 300 vitati e il resto coltivato con ulivi
carni magre preparate anche alla brace
Marotti Campi Verdicchio Riserva "Salmariano" 2018 Magnum - astuccio Valpolicella di lungo finale sapido eMarotti Campi Salmariano nasce a Morro dAlba, in provincia di Ancona, da uve Verdicchio in purezza e da un terreno misto tendente allargilloso. Dopo una vendemmia tardiva eseguita a met ottobre, a mano e in cassette di legno, si ha la vinificazione con pressatura soffice, seguita da una breva permanenza sulle bucce. Infine fermenta in vasche d'acciaio a una temperatura controllata di 15C, e sosta sulle fecce nobili fino allimbottigliamento. Affina per
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