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Vitigni: Carmenére 10%
Pinot Grigio Sanct Valentin 2023
Abbinamento consigliato: selvaggina
Riesling 10%
Riesling Spätlese Trocken 2015 Wallufer Walkenberg blended malt Vitigni: Carmenére 10%J. B. Becker 2015 Riesling Sptlese Trocken Tipologia: bianco Classificazione: Prdikatswein Sptlese Vitigni: Riesling Regione: Rheingau (villaggio Walluf, vigneto Walkenberg), Germania Vinificazione Affinamento: accurata raccolta manuale delle uve. Affina con solo lieviti indigeni in botti di legno del Rheingau per circa un anno, riposa per breve periodo in bottiglia prima di essere commercializzato. Abbinamento: antipasti, pesce, crostacei, formaggi
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