Rosso di Gaetano 2022 Lansering jästigt pirrig mineralsälta och en

jästigt pirrig mineralsälta och en kick av flyktiga syror är huvudstråken i en lagom utmanade helhet

Servera lätt kylt till sommarens rätter som fläskkarré eller kyckling

över till Frankrike

Mestadels pinot gris men också aligoté och petite arvine

Rosso di Gaetano 2022 Lansering jästigt pirrig mineralsälta och enRosso di Gaetano r en rd mix av hlften greghetto rosso en lokal mutation av sangiovese och resten lika delar syrah och merlot. Frukten kommer frn grannar som odlar ekologiskt i byarna Bomarzo och Pitigliano. De avstjlkade druvorna jste spontant i tank med tre veckors maceration. Efter pressning fick vinet utvecklas ett halvr i stltank. Mrk rubin i frgen och moget mrkfruktiga, kryddiga toner i doften. Skn balans i munnen med lika delar frschr och mogna