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dalle riflessioni e da qualche aneddoto sul mio mestiere scambiate con Claudio Gallone (…)
Tra fotografie e frammenti onirici
nei campi lavorati e nelle spiagge brillanti sotto il sole
si sia fatta suora
Osterie d'Italia - guida 2020::Sussidiario del mangiarbere all'italiana ANCEL dalle riflessioni e da qualcheOsterie d'Italia compie trent'anni e per festeggiare cambia e diventa ancora pi bella e facile da consultare. Un nuovo formato, una nuova grafica e tante nuove informazioni raccolte, come in ogni edizione, visitando in forma anonima tutti i locali presenti in guida. L'obiettivo resta fedele nel tempo: raccontare le osterie italiane, locali che in un ambiente informale propongono cucina di territorio a un prezzo giusto e facendo attenzione al valore
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