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caldo e molto corposo
Al naso emergono noti dominanti di vaniglia grazie al più lungo invecchiamento di oltre 20 anni in botti di rovere francese Limousin
con bella persistenza speziata
Eritritolo
VINO FIRRIATO HARMONIUM 2020 SICILIA DOC-75CL candele caldo e molto corposoL'Harmonium la sintesi riuscita tra la potenza del Nero d'Avola e lo stile Firriato. L'obiettivo era quello di creare un "cru dei cru" che offrisse tutte le espressioni della ricchezza di un vitigno cos eclettico. Dopo 15 anni di analisi e microvinificazioni, Firriato ha identificato, nei 165 ettari di Borgo Guarini, i tre differenti cru della Ferla, della Lepre e della Beccaccia, per allevare viti ottenute da ben tre diverse selezioni massali di Nero
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