Kampot-peber, rød peber, hel, fra Cambodja, Altes Gewürzamt, 1 kg sub-nuesse-und-trockenfruechte Prøv engang sprødt bagt Hippenteig

Prøv engang sprødt bagt Hippenteig fyldt med fersken-passionsfrugt og lidt kvark

krydret med koriander

sødlig med et strejf af muskat og kanel Anvendelse: til bagværk

så ingredienser som urter

Kampot-peber, rød peber, hel, fra Cambodja, Altes Gewürzamt, 1 kg sub-nuesse-und-trockenfruechte Prøv engang sprødt bagt HippenteigDenne krydderi hrer hjemme i ethvert velassorteret kkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma. Denne peber fra Cambodja er en absolut sjldenhed. De gte rde peberkorn (piper nigrum) er fuldt modne frugter, der smager delikat, nsten sdt og frugtagtigt. Den indre kerne skaber en kraftig, vedvarende skarphed. Kampot peber krydrer svinekd, kylling og fisk og er ogs velegnet til frugter som modne mangoer og jordbr. Da kornene er for blde