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A Parussi (nelle particelle 342
La beva di questo vino è delicata
Sottosuolo: arenario calcareo
Per quanto concerne l’affinamento esso avviene per 25 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia da 50 ettolitri
Barolo DOCG Riserva - 2009 - Jéroboam 3L ANNATA_1985 A Parussi (nelle particelle 342Comune: Barolo (liste, Cannubi, fossati) Annata: 2009 Sottosuolo: marne calcareo argillose Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 14. 5% alc. Formato: 300 cl. Affinamento: 30 mesi in botte di rovere di slavonia Colore: rosso granato intenso Odore: balsamico, speziato Sapore: tannino levigato, molto persistente Abbinamenti: carni con lunghe cotture, carni speziate Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene
