SKU: 47302424217
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produces a unique rum
the workshops the company has received the "Entreprise du Patrimoine Vivant" award
un alambicco in rame ibrido e una singola distillazione discontinua
a fresh and clean wine
Fortaleza Tequila Blanco spillone produces a unique rumI processi utilizzati per la produzione di Fortaleza Blanco sono fortemente legati alla tradizione, al rispetto dei tempi e alla cura dei dettagli. Questi lo rendono uno dei migliori tequila al mondo. I tempi di cottura in forno a vapore sono di circa 30 ore, quelli di fermentazione di pi di 3 giorni in tini di legno aperti, da cui il mosto esce a 6 e quelli di molitura di circa 3 ore. La molitura viene fatta con tahona in pietra vulcanica mossa
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