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Un’etichetta in cui l’armonia regna sovrana
Anche la successiva fermentazione malolattica
nell’estremo sud del Trentino
Era il 1961 quando Giacomo Bologna
Sartarelli "Tralivio" Verdicchio dei Castello di Jesi Classico Superiore 2024 Nebbiolo Un’etichetta in cui l’armonia regnaIl Tralivio nasce da uve rigorosamente vendemmiate e selezionate a mano, provenienti dai vigneti pi vecchi della tenuta, dove, per scelta, l'azienda effettua il diradamento dei grappoli, allo scopo di ridurre la produzione e creare un prodotto di qualit superiore. La raccolta in cassette di legno, la soffice spremitura e il controllo in cantina di ogni passaggio, completano giustamente l'attenzione e la cura di un'antica tradizione. Nasce cos
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