Petit Jo 2022 raritet Frukten är inköpt från ekocertifierade

Frukten är inköpt från ekocertifierade odlare i östra Touraine

typiskt för Anjou

salivdrivande

Frukten kommer från gamla stockar kring tre byar i Cour-Cheverny

Petit Jo 2022 raritet Frukten är inköpt från ekocertifieradePetit Jo blandar tre fjrdedelar grenache med resten syrah frn 25 riga stockar. Efter avstjlkning jste druvorna spontant och vinet mognade sedan i cementtank. Den hga hjden i kombination med kalkrik jordmn och sydfransk sol resulterar i ett piggt och lckert fruktigt rtt som aldrig knns tyngande. Serveras bst svalt och hller bra i ppen flaska. Sedan mnga r ett av vra hrligaste och mest slda rda. Dricks grna till brserad lammbog med ratatouille.