Barolo DOCG Aeroplanservaj - 2017 - (cassetta) ANNATA_2020 La fase di raccolta delle

La fase di raccolta delle uve viene effettuata a mano per procedere alla vinificazione in rosso con una macerazione sulle bucce di 60 giorni a 28 C° controllati

Affinamento: 24 mesi in botti legno di rovere francese

si uniscono a note speziate e balsamiche

Con una esposizione prevalentemente a sud/sud-est

Barolo DOCG Aeroplanservaj - 2017 - (cassetta) ANNATA_2020 La fase di raccolta delleDescrizione per bottiglia singola, la cassetta prevede 6 bottiglie con 6 diverse etichette. Comune: Serralunga, mga Baudana Annata: 2017 Sottosuolo: argilloso, limoso e calcareo attivo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 4. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botte grande, 6 in bottiglia Colore: rosso granato Odore: intenso, balsamico, speziato Sapore: persistente e tannico Abbinamenti: secondi di carne rossa,