Short ribs fjällko ca 1,3kg wh-vasterbotten Den lämpar sig utmärkt att

Den lämpar sig utmärkt att steka i panna eller grilla

Kokt tunga av nöt är en del av den svenska husmanskosten

Innehåller: Vitkål

Hallonmarmelad från Alterhedens i Piteå

Short ribs fjällko ca 1,3kg wh-vasterbotten Den lämpar sig utmärkt attShort ribs eller revbensstek som det heter p svenska, av fjllko uppfdd vid Vuollerim Grd. Fint insprngt fett och mycket smakrikt. Uppvuxen p grsbete. Revbensstek r utmrkt att grilla, kttet r marmorerat och mycket smakrikt. Det kan ocks brseras, lngkokas och ing i en klassisk fransk pot au feu. Benen ska vara kvar under tillagningen, det ger mustigare smak. Skr inte bort bindvven, den omvandlas till gelatin under lngre tids tillagning och gr att kttet