VINO TRENTENARE IGP PAESTUM FIANO 2025 AZIENDA AGRICOLA SAN SALVATORE BIO- 75CL bollicine_champagne_brut 544 bottiglie numerate al mondo

544 bottiglie numerate al mondo

Localmente detto Palummina o Per’ ‘e Palummo

anziché uno e mezzo

che si è poi ristabilizzato con le temperature più fresche di giugno

VINO TRENTENARE IGP PAESTUM FIANO 2025 AZIENDA AGRICOLA SAN SALVATORE BIO- 75CL bollicine_champagne_brut 544 bottiglie numerate al mondoIl Paestum Fiano Trentenare dell'azienda agricola San Salvatore nasce in vigneti coltivati in regime biologico, situati nel comune di Stio, in provincia di Salerno. prodotto interamente con uve Fiano, raccolte e selezionate esclusivamente a mano. Dopo una breve macerazione a freddo, la fermentazione avviene in tini di acciaio a bassissima temperatura controllata. Successivamente il vino affina per circa 8 mesi in acciaio, sulle proprie fecce fini,